El objetivo principal de la dieta ceto es limitar la ingesta de carbohidratos para ingresar al cuerpo en un estado de cetosis después de 7-10 días. La cetosis es un estado metabólico en el que, en lugar de carbohidratos, el cuerpo comienza a utilizar los cuerpos grasos y cetónicos como combustible.

El cuerpo gasta más calorías, procesa grasas, en lugar de carbohidratos, y por lo tanto, el peso desaparece más rápido. Incluso los depósitos de grasa estancados comienzan a arder.

En este caso, hay suficiente proteína en la dieta y no tienes tanta hambre, como es el caso con otras dietas.